每 100 克
| 水 (克 ) | 68.58 |
| 热量 (大卡 ) | 130.0 |
| 热量 (千焦 ) | 544.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 5.06 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.94 |
| 灰份 (克 ) | 0.37 |
| 碳水化合物 (克 ) | 25.04 |
| 钙 (毫克 ) | 18.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.11 |
| 镁 (毫克 ) | 24.0 |
| 磷 (毫克 ) | 57.0 |
| 钾 (毫克 ) | 37.0 |
| 钠 (毫克 ) | 6.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.08 |
| 锰 (毫克 ) | 0.316 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.178 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.134 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.011 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.232 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.113 |
| 总叶酸 (微克 ) | 64.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 46.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 18.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 96.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.14 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 10.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 6.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 103.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.217 |
| 14:0 (克 ) | 0.003 |
| 16:0 (克 ) | 0.174 |
| 18:0 (克 ) | 0.039 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.296 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.028 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.267 |
| 20:1 (克 ) | 0.001 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.21 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.181 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.029 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 33.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.067 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.158 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.219 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.365 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.151 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.093 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.134 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.252 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.149 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.245 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.216 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.179 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.27 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.55 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.166 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.474 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.259 |